AdLibitum

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Mayo del 68 y mayores de 68

Este año se cumple el 50 aniversario del famoso Mayo del 68 que fue el germen de numerosos cambios sociales y culturales en todo el mundo.

Ciencia

La Edad de la Ciencia

La Edad de la Ciencia

Nuestra época se distingue por referencias continuas a la ciencia, todos consideramos que la ciencia es uno de los mayores logros de nuestra civilización, que hay que apoyar y fomentar. Aunque, a la hora de la verdad, nuestro apoyo y confianza puede que no sea tan fuerte y entusiasta.

Gastronomía

Tarta de zanahoria

Tarta de zanahoria (II)

Deliciosa tarta de zanahoria y nueces con cobertura y relleno de queso crema tipo Philadelphia. También resulta excelente como simple bizcocho.

Historia & Arte

chocolate variado

El chocolate, dulce tentación

Chocolate… La misma palabra evoca sabores, olores y sensaciones placenteras. A estas alturas, creo que a nadie le sorprende que las culturas precolombinas de centroamérica tuvieran la creencia de que el cacao era un regalo de los dioses.

Lengua & Literatura

Palimpsesto libro

¿Qué es un Palimpsesto?

Cuando se trata de reciclar, el palimpsesto es un ejemplo bastante significativo. El término hace referencia al documento -generalmente pergamino o vitela- que ha sido reutilizado para escribir un texto nuevo, después de haber borrado el anterior.

Lugares

Centenario del Parque Nacional del Valle de Ordesa

Se han cumplido cien años desde que el 16 de agosto de 1918 se declaró Parque Nacional al Valle de Ordesa, un paraje de gran belleza en el Pirineo Aragonés.

vegetación alpina - Lirio silvestre

Agua es vida: vegetación alpina

Imágenes de vegetación alpina.

Social

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Diversidad, racismo y multiculturalidad

No sabemos desde cuando existe el miedo a los extraños, pero lo esperable es que sea desde que se formaron los grupos humanos. Y si tenemos en cuenta que el hombre siempre ha formado parte de un grupo, mucho me temo que la respuesta tiene que ser “desde siempre”.

Arquitectura Asturias

Arquitectura tradicional de Asturias

Asturias es bien conocida por su riqueza paisajística y gastronómica. ¡Y cómo no pensar en fabes y sidrina! Aunque, sin duda, el símbolo que inevitablemente asociamos con Asturias es el hórreo asturiano.